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Comment faire la lasagne à la viande ultime

Comment faire la lasagne à la viande ultime

Vos fournitures!

Hachez bien les oignons, les carottes, les champignons et l'ail.

Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F)

Faites frire le bœuf / veau haché, le porc haché et la pancetta.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Mettez le haché et la pancetta de côté et faites revenir les oignons puis les carottes puis les champignons puis l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Combinez le hachis avec les légumes.

Ajoutez la purée de tomates.

Ajoutez 2 boîtes de tomates hachées.

Ajoutez 500 ml de bouillon de bœuf.

Ajouter 1 cuillère à soupe de ketchup aux tomates.

Ajouter 1 cuillère à café de sauce Worcester.

Laisser mijoter.

Ajoutez une couche de ragoût de viande à votre plat de lasagnes.

Garnir de feuilles de lasagnes séchées.

Couvrir d'un pot de sauce Béchamel. Vous pouvez faire le vôtre, mais pour être honnête, à mon avis, acheter en magasin est mieux.

Ajoutez une autre couche de ragoût de viande.

Garnir d'une autre couche de feuilles de lasagnes séchées.

Ajouter une autre couche de sauce Béchamel.

Ajoutez beaucoup de mozzarella pré-râpée ou une boule de mozzarella hachée.

Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes à 180 ° C (350 ° F).

Retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes.

Laisser refroidir environ 30 min. Placer le papier d'aluminium sur le dessus, si désiré. Cela aide la lasagne à prendre et est donc plus facile à couper en portions.

Portez-le et servez-le. Chauffez si nécessaire. Prendre plaisir :)


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