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Comment faire des rouleaux de printemps frits vietnamiens "cha gio"

Comment faire des rouleaux de printemps frits vietnamiens

Versez de l'eau chaude sur (tout type de) champignon séché, attendez qu'ils fleurissent comme le champignon frais.

Faire bouillir les vermicelles dans l'eau chaude en 3 minutes. Sortez au tamis et versez de l'eau froide jusqu'à ce que les vermicelles soient froids et non collants

Petite coupe, même taille: ciboule, carotte, champignon, mélanger avec le porc haché

Dans un grand bol, mélangez-les ensemble, ajoutez le sel, le sucre, la sauce de poisson, le poivre. J'ajoute plus de kumara bcoz je l'adore.

Utilisez le papier de riz carré. Mettez-le dans de l'eau tiède à peine 20 s. Sortez, étalez sur un plat. Mettez le mélange. Pliez comme le pix.

Wow j'en ai beaucoup :) maintenant on va les faire frire!

N'oubliez pas que les rouleaux de printemps frits ont besoin de beaucoup d'huile. Alors, utilisez une petite casserole / pot. Assurez-vous que votre produit est profondément plongé dans l'huile. Attendez que le premier côté soit bien cuit avant de le retourner

Finalement! Il peut être servi avec une sauce douce et fraîche :) Bon appétit.

Grand service :)


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